日替わりランチは確かにいいけど 2023-04-28 18:49:10 私達がやってるスタイルとしては業態が喫茶店なので、朝はモーニング昼はサンドイッチ🥪 2時くらいからデザート🍰が1番理想で、それにともなったメニューとなっています😄喫茶店でご飯物のランチを出してしまうと僕の勝手なイメージですがお昼を食べに行く所と言うイメージがついてしまいます。 逆にサンドイッチなんておもわれる方もいらっしゃると思いますが意外と時間帯関係なく 2時だろうが3時だろうが出ます。 意外かもしれませんがこのスタイルで 一日中お客様を呼び込む事ができるのが喫茶店のいい所です。