日替わりランチは確かにいいけど
私達がやってるスタイルとしては
業態が喫茶店なので、朝はモーニング
昼はサンドイッチ🥪 2時くらいからデザート🍰
が1番理想で、それにともなったメニューと
なっています😄喫茶店でご飯物のランチを
出してしまうと僕の勝手なイメージですが
お昼を食べに行く所と言うイメージがついて
しまいます。 逆にサンドイッチなんておもわれ
る方もいらっしゃると思いますが
意外と時間帯関係なく 2時だろうが
3時だろうが出ます。 意外かもしれませんが
このスタイルで 一日中お客様を呼び込む
事ができるのが喫茶店のいい所です。